簡単シャキシャキ玉ねぎのハンバーグ
きまぐれ @cook_40367991
玉ねぎの食感が楽しいハンバーグです。
デミグラスソース、ケチャップ、おろし、醤油
なんでも合うハンバーグです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
合い挽き肉と牛脂、塩胡椒、醤油、玉ねぎを捏ねる
- 2
30分冷蔵庫で寝かせて
空気を抜いて、焼きます。
真ん中は凹ませておいてください。 - 3
両面に焼き色がついたら、水を入れて弱火で蒸し焼きにして、完成です。
コツ・ポイント
真ん中が膨らんでくるので、ちゃんと成形する際に、真ん中は凹ませて下さい。
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