簡単 玉ねぎ焼かない ハンバーグ
ple510 @cook_40076217
玉ねぎを焼かずに、シャキシャキ感を残したハンバーグです。
なので簡単です！
このレシピの生い立ち
焼いた玉ねぎよりも、食感がある方が好みだったので、こればかり作るようになりました。
出来立ては、肉汁がジュワッ〜と美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
★パン粉と牛乳を合わせ冷蔵庫で寝かせる。
玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉、★、卵をボールに入れ、塩胡椒をする。 -
- 2
こねて形を作り、油を引いたフライパンで焼きます。
※分量より肉多め250gくらいで作っています。
-
- 3
焦げ目がついたら裏返します。
-
- 4
少ししたら、お水を適量入れて蒸し焼きにします。
-
- 5
蓋をして蒸し焼き中。
-
- 6
肉汁が透明になったら出来上がりです。
-
- 7
和風醤油系ソースは、レシピID：19903826 参考です
肉汁を感じるならデミグラスソースの方がいいと思いました。
-
コツ・ポイント
玉ねぎを焼かないと、食べる時にシャキシャキとした食感が残ります。
シャキシャキ感が好きな方は、簡単なのでぜひお試しください。
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