生姜香るほうれん草と卵のスープ♪
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595
生姜をいれることで風味も増し美味しくなります。お好みでラー油も入れて下さい。もちろん両方入れなくても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
お庭のほうれん草が沢山収穫できるのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は5cm くらいの大きさに切り、水にさらしアク抜きします。
-
- 2
鍋に水を入れ沸騰したらほうれん草を入れます。
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- 3
ほうれん草がしんなりしてきたら★の調味料を入れます。
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- 4
とき卵を入れてください。
-
- 5
器に盛りお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
ほうれん草は火が入りすぎると柔らかくなりすぎるので、少ししんなりしたなというタイミングで調味料と卵を入れてください。そうすることでほうれん草の食感も楽しめます。
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