作り方
- 1
味出しのベーコンとジューシーにするための牛脂をみじん切り
- 2
玉ねぎと蓮根をみじん切り
- 3
パン粉に醤油、ソース、マヨネーズ、塩胡椒で下味をつける
- 4
3に挽肉とみじん切りしたものと玉ねぎを入れてこねて寝かす
- 5
きのこ類を炒め、めんつゆと砂糖、みりを入れ煮立たせる
煮立ったら大根おろしをいれる - 6
ハンバーグを焼きソースをかけてできあがり
コツ・ポイント
ソースの甘い辛いはお好みで調整してください。大根おろしから水分が出るので最初は濃いめの味にした方が何度も調整せずに済みます
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