大根とサバ缶のサラダ

まま
まま @cook_manma

切って、盛って、乗せるだけ!

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材料

3~4人分
  1. サバ水煮缶 1缶
  2. 大根 230gくらい
  3. 人参 彩り程度に適量
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ぽん酢(食べる時にかける。) 適量

作り方

  1. 1

    大根をスライサーでスライスし、まな板に少しずつずらして並べたら端からなるべく細めの千切りにしていく。

  2. 2

    人参も同様にスライサーでスライスしてからまな板に少しずつずらして並べ、端からなるべく細めの千切りにする。

  3. 3

    玉ねぎはスライサーでスライスし、直接ボウルに入れる。
    野菜類全部合わせて300g弱でした。

  4. 4

    切った野菜を全てボウルに入れる。
    大根と玉ねぎの辛味を取るために水にさらす。15分くらい。

  5. 5

    ザルにあげて水気をよく切り、皿に野菜を盛る。
    中央を少しくぼませて、そこにサバ缶を乗せる。(汁も一緒に)

  6. 6

    ぽん酢をかけていただく。お好みのドレッシングでもOK。

コツ・ポイント

大根等の野菜類はなるべく細い千切りにする。水にさらしたあと軽く塩揉みしても良い。

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レシピ作者

まま
まま @cook_manma
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3児の母。身近な材料で簡単に。削除含め、随時レシピの見直しをしています。
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