韓国の焼き豆腐などに万能醤油だれ(甘口)
LoveMyLife @cook_40055686
韓国では素焼きの豆腐に
甘辛醤油だれをつけた副菜があります
作り置きしたタレに醤油を足すなどして
色んな料理に活用可能！
このレシピの生い立ち
ゴンドゥレ(朝鮮アザミ)の炊き込みご飯を食べるときの醤油だれレシピを見て作ったら少し甘すぎて、焼き豆腐のタレに活用！美味しかったので覚え書きに。
韓国の焼き豆腐などに万能醤油だれ(甘口)
韓国では素焼きの豆腐に
甘辛醤油だれをつけた副菜があります
作り置きしたタレに醤油を足すなどして
色んな料理に活用可能！
このレシピの生い立ち
ゴンドゥレ(朝鮮アザミ)の炊き込みご飯を食べるときの醤油だれレシピを見て作ったら少し甘すぎて、焼き豆腐のタレに活用！美味しかったので覚え書きに。
作り方
- 1
材料を全部混ぜるだけ。
-
- 2
油多めで焼いた豆腐に塗るとこんな感じです。
-
コツ・ポイント
豆腐につけるときは甘めに。
揚げ物につけるときやご飯に混ぜるときは、砂糖や水あめを控えるか、醤油を足してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21681799
