こどもと食べる ホットプレートビビンバ
まみームメモ @cook_40254943
こどもも食べやすい味付けです。大人はラー油をかけて辛みをプラス！
このレシピの生い立ち
野菜いっぱいなビビンバを食べたくて。
こどもと食べる ホットプレートビビンバ
こどもも食べやすい味付けです。大人はラー油をかけて辛みをプラス！
このレシピの生い立ち
野菜いっぱいなビビンバを食べたくて。
作り方
- 1
人参、ほうれん草、もやし、蓮根を茹でてから、中華だしの素と和える。ここで野菜はこどもが食べやすい大きさに刻んでおく。
- 2
たくあんはみじん切り。ひき肉は、酒と醤油、みりんで炒める。
- 3
黄身だけ半熟の目玉焼きを焼いておく。
- 4
ホットプレートにごま油をひき、ご飯を押し並べて、野菜達をトッピング。
-
- 5
ご飯におこげがついてきたら、つけてみそかけてみそを回しかけ、混ぜ合わせたら完成！
-
- 6
☆甘口なので、大人は食べる前にラー油をかけて召し上がれ(^O^)
- 7
夏野菜バージョン
おくら、とうもろこし、たまごそぼろ、ひき肉、もやし人参、ミニトマト -
コツ・ポイント
こどもが食べやすいよう具は細かく刻み、甘口の味噌タレを使うこと。生卵はこどもが苦手だから、目玉焼きで。
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