ハムは半分に切り
細切りにする。
トマトはへたをくりぬいて7mm幅の輪切りにし、種を取り除く。
小ねぎは小口切りにする。

(a)はボウルに入れて混ぜ合わせる。

沸騰した湯に春雨を入れて袋の表示通りに茹でる。ザルに上げて冷水に取って冷まし、水気をしっかりきる。

②のボウルに③・①・錦糸玉子を入れて和える。