鶏としめじのクリーム煮

cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302

鶏モモ肉としめじで、クリーム煮です。
このレシピの生い立ち
洋風の煮込みを作りたくて、クリーム煮を作りました。

鶏としめじのクリーム煮

鶏モモ肉としめじで、クリーム煮です。
このレシピの生い立ち
洋風の煮込みを作りたくて、クリーム煮を作りました。

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材料

  1. 鶏モモ肉 300g
  2. しめじ 2株
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 白ワイン 100㏄
  5. ☆水 100㏄
  6. 牛乳 200㏄
  7. ☆コンソメキューブ 1個
  8. 生クリーム 100㏄
  9. 塩・コショウ 適量
  10. 無塩バター 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉、しめじ、玉ねぎは一口大に切る。

  2. 2

    フライパン(深鍋)でバターを熱し、鶏肉を炒める。火が通ったら、しめじ、玉ねぎを入れ炒める。

  3. 3

    白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。
    ☆を入れ、5分煮込む。

  4. 4

    生クリームを入れ、塩・コショウで味を付ける。5分煮込む。
    仕上げにバターを入れる。

  5. 5

    お皿に盛り出来上がり!!

コツ・ポイント

特にありません。簡単です。

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こんにちは!!t_takaです。料理大好きな素人です。ameba blog (https://ameblo.jp/amttakama)
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