簡単！マグロステーキ☆スモーク風味

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ちょっと焦がしてスモーク風味
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余ったマグロで何か・・・マグロステーキに初挑戦

簡単！マグロステーキ☆スモーク風味

四児のハハ's cooksnap of when they made 簡単！マグロステーキ☆スモーク風味.
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材料

  1. マグロ 100g
  2. 漬けたれ
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  4. にんにく・生姜(チューブ) 各5mm
  5. 掛けたれ
  6. 醤油 小さじ1
  7. ごま油 小さじ1/2
  8. にんにく(チューブ) 5mm
  9. 片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    マグロを漬けたれで1晩漬け込む。

  2. 2

    強火で全面を軽く焼く。
    弱火にして蓋をして2分蒸し焼き。

  3. 3

    掛けたれを掛けてからめる。

コツ・ポイント

掛けたれを少し焦がすのがポイント
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