作り方
- 1
長芋は皮をむいて、1cm幅くらいの輪切り、大きければ半月切りにする。
- 2
片栗粉を軽くまぶして、180℃の油できつね色になるまで揚げる。
- 3
皿にならべて、大根おろしを乗せて、白だし＋お湯をかける。
コツ・ポイント
ピーラーで長芋むく際は、素手だとぬるぬるして滑るので、キッチンベーパーをはさむといいです。
似たレシピ
-
冷たいおかず「柔らか鶏のみぞれだしがけ」 冷たいおかず「柔らか鶏のみぞれだしがけ」
柔らかく仕上げた鶏むね肉に大根おろしと白だしをかけてさっぱりと。揚げなすがコクを出してくれてお酒にもごはんにも合います。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21682536
