アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉1枚は一口大に切っておく
(大きさはお好みで) - 2
切った鶏肉をボールに入れ
醤油大さじ2、すりおろし生姜１片分を入れ軽く混ぜて馴染ませておく - 3
フライパンに油適量を入れ火をつける
- 4
②に卵1個、小麦粉大さじ2、片栗粉大さじ2を入れ混ぜる
- 5
③に④を入れきつね色にあげる
- 6
盛り付けて出来上がり
-
コツ・ポイント
その日の気分でふんわりにもサクサクにも！
小麦粉と片栗粉の割合を変えて小麦粉多めでふんわり、片栗粉多めでサクッとなります。
卵を白身だけ使うと更にサクッとなります
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