水菜と紅生姜のさっぱり和え
MaryMarry @cook_40130108
紅生姜のさっぱりした風味が、シャキシャキ野菜と合います♪
このレシピの生い立ち
焼きそばを作る時、紅生姜を買うけど余ってしまうので、余った紅生姜を消費するために作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
水菜を3㌢ぐらいに切る
- 2
水菜に塩を振って混ぜ、しんなりするまで置く
- 3
紅生姜を刻む
- 4
水菜の水分をしぼり、紅生姜を混ぜたら完成！
コツ・ポイント
切って混ぜるだけの超簡単副菜です！水菜から水気が多く出る場合は水気を切って下さい。水菜の代わりにきゅうりを使っても美味しいです♪今回は葉大根の大根部分も使って作りました。
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