ピーマンとじゃこのきんぴら
食べて元気にもう一皿野菜を！
このレシピの生い立ち
【レシピ提供元：蒲郡市健康づくり食生活改善協議会】
作り方
- 1
ピーマンを細切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をしき、ピーマンを炒め、じゃこを加えて炒める。
- 3
みりん、しょうゆをまわし入れ、手早く炒める。
- 4
1人分エネルギー82㎉/たんぱく質2.3ｇ/脂質4.3g/炭水化物8.0g/食塩相当量0.5g/野菜量100g
コツ・ポイント
【おすすめの時期：1年中/夏】
【あいち健康チャレンジ】は、みなさんに健康への関心を高めていただき、健康づくりへのチャレンジを呼びかけるものです。愛知県健康対策課が健康に役立つ野菜レシピを発信していきます。まずは普段の食事に野菜を一皿増やすことから始めましょう！
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