ポン酢が決めて！白菜と豚肉のバター炒め
調理師アリ @cook_40344815
バターとポン酢がこんなにも相性が良いなんて！驚きの一品です。
このレシピの生い立ち
いつもは炒め物にバターは使わないのですが、
ラジオで紹介されていたのでトライしてみました。
家族が絶賛で我が家の定番になりました。
豚肉とバター＋ポン酢。初めての味に冒険も良いものだなって思ったレシピです。
ポン酢が決めて！白菜と豚肉のバター炒め
バターとポン酢がこんなにも相性が良いなんて！驚きの一品です。
このレシピの生い立ち
いつもは炒め物にバターは使わないのですが、
ラジオで紹介されていたのでトライしてみました。
家族が絶賛で我が家の定番になりました。
豚肉とバター＋ポン酢。初めての味に冒険も良いものだなって思ったレシピです。
作り方
- 1
白菜は縦に3等分切ります。
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- 2
包丁は斜めにして繊維を切るように2.3㎝幅で切ります。
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- 3
中火に温めたフライパンに油とバターを入れます。
いしづきを切ってバラバラにしたしめじを炒めます。
-
- 4
次に豚肉、白菜の白い部分を入れ、軽く塩をして炒めます。
- 5
最後に白菜の葉の部分を一緒に炒めて出来上がりです。
ポン酢に付けてお召し上がり下さい。
-
- 6
コツ・ポイント
しつこくならないようにバターの量を加減してます。
バターがお好きな方は増量しても良いと思います。
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ちょっとしたおつまみになる一品です♪バターの風味がポン酢の酸味をまろやかにします♪あっという間にできる一品。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21697005
