ミンチ肉で大根とチンゲン菜のあんかけ♪
♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ @cook_40330652
合挽きミンチと大根とチンゲン菜をあんかけで頂く簡単で美味しい料理です♪野菜が沢山食べられおかずでも丼でもお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で簡単に満足する物が食べたくて作りました♪家族みんな大好きです♪
ミンチ肉で大根とチンゲン菜のあんかけ♪
合挽きミンチと大根とチンゲン菜をあんかけで頂く簡単で美味しい料理です♪野菜が沢山食べられおかずでも丼でもお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で簡単に満足する物が食べたくて作りました♪家族みんな大好きです♪
作り方
- 1
大根は1cm幅のイチョウ切りにする
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- 2
チンゲン菜は1/2に切る
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- 3
フライパンにごま油をひき生姜合挽きミンチを色が変わるまで炒めて塩コショウをする
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- 4
3⃣へ大根を入れ油がまわるまで炒め★を入れ蓋をし大根が柔らかくなるまで煮る
-
- 5
4⃣へチンゲン菜の茎の硬いところを入れ柔らかくなるまで煮る
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- 6
5⃣へチンゲン菜の葉っぱの部分を入れ柔らかくなるまで煮る
-
- 7
6⃣へ水溶き片栗粉を入れトロミがついたら出来上がりです♪
-
- 8
器に盛り完成です♪
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コツ・ポイント
大根を薄く切る事で時短になりチンゲン菜は茎の部分と葉っぱの部分を分けてフライパンに入れると火の入りが均等になります♪
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