和風ガパオ
it0mali @cook_40099303
手に入る、入らない材料のバランスを考えて生み出しました！
画像はお弁当に詰めた時のものです。
このレシピの生い立ち
簡単ながらも少し変わった味付けが食べたくて。
和風ガパオ
手に入る、入らない材料のバランスを考えて生み出しました！
画像はお弁当に詰めた時のものです。
このレシピの生い立ち
簡単ながらも少し変わった味付けが食べたくて。
作り方
- 1
野菜を切ります。
たけのこ→小さく角切、
ピーマン→1センチ角
玉ねぎ→荒目のみじん切り - 2
ひき肉を炒めます。お腹が9割ほど火が通ったら野菜をひき肉と一緒に炒めます。玉ねぎに火が通るまで炒めて下さい。
- 3
ナンプラー、オイスターソース、豆板醤を予め混ぜておき、ひき肉と野菜に回し入れます。汁気が少し飛ぶまで炒めて下さい
- 4
レモン汁を回しかけ、大葉を手でちぎって入れます。すこししなっとするまで炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
調味料はだいぶ目分量です。
具材を炒める前、フライパンを熱してニンニク一片炒めてからだとより一層おいしくしあがります！
レモンを入れるタイミングで味も変わります。食べる直前もおすすめです！
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