コロコロ大根とウインナーの粒マスマヨ炒め

♡花ぴー♡ @cook_40282012
サイコロ状に切った大根とウインナーを粒マスタードで炒めました。
じっくり炒めた大根が甘いです♪
お酒のあてにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
大根を大量消費したかったので。
作り方
- 1
大根は皮をむき、1cm強角のサイコロ状に切る。
油をしいたフライパンに入れて弱火でじっくり炒める。 - 2
大根が透き通ってきたら、1cmくらいに切ったウインナーを入れて炒め合わせる。
- 3
ウインナーに焼きめがついたら、マヨネーズ、粒マスタード、顆粒鶏ガラスープを入れて味付けする。
- 4
全体になじませたら、ブラックペッパーをふる。
- 5
ドライパセリをふってできあがり。
コツ・ポイント
大根はお好みの硬さに炒めるとよいです。
弱火でじっくり炒めると、甘くなります。
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