☆簡単で健康!大豆の甘辛揚げ☆

☆S家の食卓☆
☆S家の食卓☆ @cook_40082794

子供も大好きなお豆の副菜です!もちろん大人のおつまみにも◎甘辛い味付けでご飯も進みますっ♫パクパク食べれる健康副菜☆
このレシピの生い立ち
子供が好きな給食メニューを家で自己流で再現してみました♫

☆簡単で健康!大豆の甘辛揚げ☆

子供も大好きなお豆の副菜です!もちろん大人のおつまみにも◎甘辛い味付けでご飯も進みますっ♫パクパク食べれる健康副菜☆
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子供が好きな給食メニューを家で自己流で再現してみました♫

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材料

4人分
  1. 蒸し大豆 200g
  2. ☆砂糖 大さじ2弱
  3. ☆しょうゆ 大さじ2
  4. ☆お酢 大さじ1
  5. 白ゴマ 大さじ1
  6. 大さじ3
  7. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    蒸し大豆と片栗粉をポリ袋に入れて空気を含ませてフリフリする。

  2. 2

    こんな感じになります♫

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜておく。

  4. 4

    油を入れた中火に熱したフライパンに蒸し大豆を投入!最初は広げるくらいであまりいじらない。

  5. 5

    全体的に揚げ焼きな感じになったら調味料を入れて、ほぐしながら炒める。

  6. 6

    最後に白ゴマを入れて混ぜたら完成です♪

コツ・ポイント

調味料を入れた後、焦げやすいので手早く混ぜながら炒めて下さい☆

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ご訪問ありがとうございます♫みなさんのレシピを参考に日々お料理楽しんでいます!考えるレシピは副菜系が多く簡単なものばかりですがよろしくお願いします☆保育園調理補助をしていたり食育インストラクターも取得したので活かせる簡単レシピも作れたらなと思います☆
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