南瓜カレー粉炒め♪簡単ビタミン食物繊維

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンE・レチノール・K・C・食物繊維・B6・葉酸を含むかぼちゃ♪ビタミンB6・食物繊維・Cを含む玉ねぎ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補気・健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘

南瓜カレー粉炒め♪簡単ビタミン食物繊維

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ビタミンE・レチノール・K・C・食物繊維・B6・葉酸を含むかぼちゃ♪ビタミンB6・食物繊維・Cを含む玉ねぎ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補気・健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
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材料

  1. かぼちゃ 1/2個
  2. 玉ねぎ １個(200g)
  3. オリーブオイル 適量
  4. にんにく 1片
  5. 酒 大さじ４
  6. カレー粉 大さじ2/3
  7. コンソメ １個
  8. しょうゆ 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    かぼちゃは2cm角に切る

  3. 3

    玉ねぎは2cm幅のくし切りにする

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火にして、にんにくスライスを入れる

  5. 5

    ２のかぼちゃを、皮を下にして入れる

  6. 6

    玉ねぎ・酒を入れる

  7. 7

    蓋をして、弱火にして蒸し煮する。時々、蓋をとって、混ぜる。

  8. 8

    砕いたコンソメを入れて

  9. 9

    カレー粉を入れて

  10. 10

    しょうゆを入れて、全体をザッと、混ぜて

  11. 11

    あれば、ネギを入れて（なくても可）

  12. 12

    出来上がり！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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