だまにならないとりむね肉のそぼろ

量が多いと手が疲れるのでいつもこの位で作ります。
使用するのは15センチの片手鍋。

鍋に材料すべて投入。

火にかける前に混ぜ合わせます。とにかく、写真のようにドロドロになるまでかき混ぜます（箸でいいです）。

弱火〜中火にかけ、かき混ぜながら火を通します。だまになってしまいそうなときは一度火から離してかき混ぜ続けます。

途中経過。かき混ぜ続けると箸にの先にお団子みたいになって絡むので、振り落とすか、味見しちゃうか。

火が通ったら完了。
水は全部飛ばさなくても気にしません。