離乳食中期〜出汁なしで鶏ささみの野菜混ぜ
sunmama☆ @cook_40409582
お出汁がなくても作れちゃう！甘めの野菜ととろみでパサつく鶏ささみが食べやすくなります^_^
このレシピの生い立ち
鶏ささみを食べやすいように出し煮でとろみをつけようと思ったら、出汁ストック切らしてた！！
風味だけでもと思い、鰹節を加えたところ、案外食いつきがよかったので、覚書します！
離乳食中期〜出汁なしで鶏ささみの野菜混ぜ
お出汁がなくても作れちゃう！甘めの野菜ととろみでパサつく鶏ささみが食べやすくなります^_^
このレシピの生い立ち
鶏ささみを食べやすいように出し煮でとろみをつけようと思ったら、出汁ストック切らしてた！！
風味だけでもと思い、鰹節を加えたところ、案外食いつきがよかったので、覚書します！
作り方
- 1
鶏ささみをそぎ切りにし、しっかり茹でて子どもに合った大きさにする。
詳しくはID 21596760 - 2
キャベツ、玉ねぎを柔らかくなるまで茹でて微塵切りにする。
- 3
鰹節を細かく砕いて鍋に入れる。
- 4
水、鶏ささみ、キャベツ、玉ねぎを加え、鍋の縁がふつふつするまで加熱する。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけ、お好みで青のりをふりかけ完成。
コツ・ポイント
鰹節は食べにくいので、必ず細かく砕いて下さい♪
野菜は人参など他のものでもOKです^_^
冷凍ストックを使う場合は解凍してから入れて下さい。
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