茄子のショウガ醤油かけ
ナスを焼いてショウガ醤油をかけるだけの簡単な一品。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。
作り方
- 1
なすを1㎝くらいの輪切りにしてフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
- 2
すりおろしたショウガと醤油を合わせておく。
- 3
焼いたナスにショウガ醤油をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ショウガ醤油の代わりに、からし醤油でも合います。
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