じゃがいもの醤油バター絡め(男子ごはん)

ミレーちゃん
ミレーちゃん @cook_40198180

男子ごはんで紹介されてたレシピです！
テレビでは新じゃがで作ってました。
このレシピの生い立ち
男子ごはんの備忘録です。
実際に作ってみて、シンプルだけどめちゃくちゃ美味しかったので。
さすが心平ちゃんです！！！

じゃがいもの醤油バター絡め(男子ごはん)

yesmama's cooksnap of when they made じゃがいもの醤油バター絡め(男子ごはん).
ももいろさくら's cooksnap of when they made じゃがいもの醤油バター絡め(男子ごはん).
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男子ごはんで紹介されてたレシピです！
テレビでは新じゃがで作ってました。
このレシピの生い立ち
男子ごはんの備忘録です。
実際に作ってみて、シンプルだけどめちゃくちゃ美味しかったので。
さすが心平ちゃんです！！！
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材料

  1. じゃがいも 5〜6個
  2. 湯 600cc
  3. 塩 小さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. バター 10g
  7. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、半分に切ります。煮崩れるので大きめの方がいいです。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩と砂糖を加えて10分ほどじゃがいもを煮ます。
    ここで下味を付けるのがシンペイ’sポイント！笑

  3. 3

    竹串が刺さるようになったら湯を捨てます。

  4. 4

    みりんを加えて絡め、水分が飛んだらバターを加えます。

  5. 5

    バターが溶けたら火を止め、焦げないように醤油を絡めて出来上がり！

コツ・ポイント

茹でる時にしっかり下味をつけることだそうです。
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