はんぺん節約術●チキン南蛮タルタルソース
猫の手は借りない @cook_40288522
見た目は何の変哲もないチキン南蛮。しかし実際ははんぺん多数！
このレシピの生い立ち
チキンだけだとお金が、、、はんぺんでカサマシするかと購入。本当は四角に切る予定だったけど袋が変にちぎれてはんぺん断裂。でも逆にチキンに形が似ていたのでそのまま採用。
はんぺん節約術●チキン南蛮タルタルソース
見た目は何の変哲もないチキン南蛮。しかし実際ははんぺん多数！
このレシピの生い立ち
チキンだけだとお金が、、、はんぺんでカサマシするかと購入。本当は四角に切る予定だったけど袋が変にちぎれてはんぺん断裂。でも逆にチキンに形が似ていたのでそのまま採用。
作り方
- 1
主人公ははんぺんの物語、はじまりはじまり
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- 2
チキン一口大に切る。はんぺんもチキンに似せるようにちぎる
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- 3
ポリ袋に▼を入れてよく混ぜ、はんぺんとチキン入れて全体になじませる
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- 4
■を鍋で沸騰させたら火を止めて、ある程度冷めたらタッパまたはボールへ
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- 5
フライパンに油を入れ、重ならないように3を入れて両面焼く。
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- 6
もうどれがはんぺんかわからない。一人ではんぺん当てクイズ、これだ！と思ってツンツンしたらチキンでした。
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- 7
そんなことしながら時間つぶし、焼けたものからタッパに入れていく。ひっくり返しながら味しみ込ませる。
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- 8
右がチキン、左がはんぺん。まるで双子
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- 9
タルタルはこちら→揚げ物だレスキュー隊出動！タルタルソース：レシピID : 21002835
- 10
お皿に盛りつけてお好みで▲のせたら完成！めでたしめでたし
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- 11
お弁当にも◎回鍋肉とチキン南蛮。
豚肉キャベツピーマンで甘辛回鍋肉味濃いめ→レシピID : 21434293 -
コツ・ポイント
行程1のチキンに似せる切り方重要。あえて変な形に。
行程3はやさーしくなじませる。さもないとはんぺんぐちゃぐちゃ。
行程6ははんぺんの方が早く焼けてしまうので注意して見ておく。はんぺんは一度巨大化して縮む。
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