インゲンと牛コマの中華炒め
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
簡単、直ぐに出来ます。インゲン苦手さんでも茹でて有るので気にならず美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
インゲン大嫌いの家族の為に作りました。
インゲンと牛コマの中華炒め
簡単、直ぐに出来ます。インゲン苦手さんでも茹でて有るので気にならず美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
インゲン大嫌いの家族の為に作りました。
作り方
- 1
インゲンは柔らかくなるまで茹でて、上下を切って置く
-
- 2
牛脂を半分入れて炒める。
-
- 3
牛コマを入れてほぼ炒める、肉の赤味が有ってもok。塩コショウをして混ぜて置いた調味料を入れて一気に仕上げる。
-
コツ・ポイント
インゲンは下茹でして置きます。牛コマは炒め過ぎない様にします。塩、コショウ以外の調味料は予め全部混ぜて置きます。冷凍インゲンでもok。なるべく脂は少な目にします牛脂なので少なくでもこくが出ます。
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