鶏むね肉で★蒸し鶏の薬味まみれ
ちーすけ♡ @chi_suke
しっとり蒸し鶏に薬味た〜っぷり！ザックリ混ぜて一緒にどうぞ(｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ω･´)
このレシピの生い立ち
最近暖かくなってサッパリしたツマミを欲するようになったダイエット中の小太り(旦那っち)
鶏むね肉でめっちゃヘルシー！今日のおうち居酒屋のメインに(｀･з･)ﾉＵ☆
鶏むね肉で★蒸し鶏の薬味まみれ
しっとり蒸し鶏に薬味た〜っぷり！ザックリ混ぜて一緒にどうぞ(｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ω･´)
このレシピの生い立ち
最近暖かくなってサッパリしたツマミを欲するようになったダイエット中の小太り(旦那っち)
鶏むね肉でめっちゃヘルシー！今日のおうち居酒屋のメインに(｀･з･)ﾉＵ☆
作り方
- 1
☆を合わせて混ぜ冷やしておきます。
-
- 2
小鍋に★を入れ皮を取り除いた鶏肉を入れます。
-
- 3
蓋をして弱火にかけ沸騰したら10分茹でる。火を止めて冷めるまで置きます。(弱火なので沸騰するまで時間がかかります)
-
- 4
新玉は繊維に沿ってスライス、茗荷は半分に切って斜め薄切り、青じそは細切り、青ねぎは小口切りにします。水菜はざく切り。
-
- 5
器にスライス玉ねぎを敷き上に鶏肉をほぐしながら乗せます。
-
- 6
薬味を合わせてザックリ混ぜ合わせ鶏肉の上に散らします。いりごまを振り①を回しかけます。
-
コツ・ポイント
しっとり仕上げるため鶏肉は冷めるまで(食べる直前まで)茹で汁から出さないでね(*^^*)
薬味は好きな方はてんこ盛り！お好みで量を加減してください♪
茹で汁は美味しいお出汁出まくりなのでぜひお塩を加えてスープに(゜∇^d)!!
似たレシピ
-
-
-
-
蒸し鶏・レンジで簡単♪ネギソース・タレ 蒸し鶏・レンジで簡単♪ネギソース・タレ
つくれぽ2件ありがとう！簡単に本格的な蒸し鶏！混ぜてレンジで温めるだけ簡単ネギソース！簡単な蒸し鶏のタレ！蒸し鶏の薬味
-
-
鶏胸肉の蒸し鶏 自家製ポン酢で 鶏胸肉の蒸し鶏 自家製ポン酢で
自家製ポン酢醤油(レシピID：17723011)をオレンジで作りました。蒸し鶏は丁寧に霜降りしてからじっくり90℃の湯で昆布と一緒に煮ます。4種の薬味とオレンジの皮を添えてたっぷりオレンジポン酢醤油をかけていただく。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21745437
