米粉で作るレンジdeホワイトソース

【料理講師】高橋あい
【料理講師】高橋あい @cook_40426030

レンジで簡単にできます!カップだけで洗い物も少なくて◎
バター不使用なのに、濃厚でいろんな料理活用出来ますよ
このレシピの生い立ち
写真は、クロックムッシュです。
グラタンやラザニア、クリームパスタなど様々な料理に活用できます。是非アレンジして色んな料理に活用して貰えると嬉しいです。

米粉で作るレンジdeホワイトソース

レンジで簡単にできます!カップだけで洗い物も少なくて◎
バター不使用なのに、濃厚でいろんな料理活用出来ますよ
このレシピの生い立ち
写真は、クロックムッシュです。
グラタンやラザニア、クリームパスタなど様々な料理に活用できます。是非アレンジして色んな料理に活用して貰えると嬉しいです。

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材料

1回分
  1. 牛乳 100ml
  2. 米粉 小さじ2
  3. 少々
  4. 胡椒(あれば白) 適量

作り方

  1. 1

    牛乳と米粉を混ぜ、600W30秒加熱。
    一度取り出して混ぜ、更に1分加熱し、混ぜます。

  2. 2

    塩、胡椒で味を調えれば出来上がりです。

コツ・ポイント

吹きこぼれ防止の為、深めのマグカップを使用します。
時間が終わっても、沸騰し、トロミがついてない場合は10秒ずつ加熱を足して下さい。
(使用する牛乳の温度や器など、状況により多少時間が前後します。)加熱し過ぎると吹きこぼれますので注意です。

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【料理講師】高橋あい
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高橋あいの簡単料理ちゃんねる♪へようこそ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎料理教室で講師を務めている高橋あいです♪このチャンネルでは毎日のお料理が楽しくなる様なレシピや料理の小ワザをご紹介していきます♪
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