アジのなめろう

はじめてのつくれぽをする
☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

食欲がない時もご飯がすすみます。
お酒のお供にも。
このレシピの生い立ち
TV番組で放送してたので
アレンジして作ってみました。

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材料

3人分
  1. アジ（160g） 2尾
  2. 小葱 2〜3本
  3. ニンニクみじん切り 小さじ1
  4. 生姜みじん切り 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 味噌 小さじ1、5
  7. 青シソ 3枚
  8. ご飯 3人分

作り方

  1. 1

    アジは三枚おろしにして
    小骨は取り粗く切っておく。　　又は刺身にしてある物を使うと楽。

  2. 2

    小葱は小さく刻み生姜、
    ニンニクと合わせる。

  3. 3

    醤油、味噌を包丁で叩きながら混ぜる。

  4. 4

    ご飯を盛り付けた上に青ジソを乗せ、その上に叩いたアジを乗せて食卓へ。

コツ・ポイント

アジは叩きすぎない方が
味を感じられます。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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レシピ作者

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。　クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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