レンジで簡単新玉ねぎ新じゃがいも肉じゃが

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

新玉ねぎと新じゃがいもと絹さやと豚こま肉で肉じゃがを作りました。

レンジで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎ詰め放題でたくさん詰めたので、久しぶりに肉じゃがを作ったらとっても美味しかったです

レンジで簡単新玉ねぎ新じゃがいも肉じゃが

新玉ねぎと新じゃがいもと絹さやと豚こま肉で肉じゃがを作りました。

レンジで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎ詰め放題でたくさん詰めたので、久しぶりに肉じゃがを作ったらとっても美味しかったです

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材料

3人分
  1. 新玉ねぎ 2個
  2. 新じゃがいもメークイン 4個
  3. 豚こま肉 300g
  4. ★醤油 大さじ4
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1と2分の1
  7. ★だしの素 小さじ1
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★水 100ml
  10. 絹さや 6本

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。

    新じゃがいもは皮をむき、乱切りにする。

  2. 2

    絹さやはへたを取り、耐熱皿に入れて600Wのレンジで40秒加熱しておく。

    ★は混ぜ合わせる。

  3. 3

    耐熱容器に、新じゃがいも、豚こま肉、新玉ねぎ、★を入れて、ふんわりラップをし、600Wのレンジで10分加熱する。

  4. 4

    よく混ぜ合わせ、更に10分加熱してよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り、絹さやをのせる。

コツ・ポイント

普通の玉ねぎ、じゃがいもでも代用できます

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おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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