鍋に水と鶏ささみ肉を入れ、火の調整をしながら15分ほど煮ます。

火を止めて、鶏肉を出したあと、⭐︎の調味料を入れて麺汁を作っておく。取り出した鶏肉は、食べやすい大きさにカット。

別の鍋で、素麺を茹でる。素麺が茹で上がるまでに、青ネギや香菜など添えるものを用意。

麺汁を注いだ器に、素麺を入れ、鶏ささみ肉
と香味野菜を盛り付ければ出来上がり！