大豆のお肉のピリ辛オイスターソース炒め
rinrin8 @cook_40055216
大豆のお肉を使った中華風の炒めものです。肉の下処理も要らずとてもかんたんに作れます。冷蔵庫の残り野菜でメインおかず！
このレシピの生い立ち
たけのこをいただき、家にある残り野菜を使って炒めものにしました。大豆のお肉は常備してあるので、使いたい時にすぐに使えて重宝しています
大豆のお肉のピリ辛オイスターソース炒め
大豆のお肉を使った中華風の炒めものです。肉の下処理も要らずとてもかんたんに作れます。冷蔵庫の残り野菜でメインおかず！
このレシピの生い立ち
たけのこをいただき、家にある残り野菜を使って炒めものにしました。大豆のお肉は常備してあるので、使いたい時にすぐに使えて重宝しています
作り方
- 1
たけのこは茹でて、適当な大きさに切る。にんじんは短冊切り。
- 2
えのき茸は4センチくらいの長さできる。ロメインレタスの芯も縦に4センチの長さで切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、あらみじん切りにしたニンニク、しょうがを炒め香りをだす
- 4
3に大豆のお肉、つぎに1と2を加え、炒め合わせ、調味料を加えてさらに強火で一気に炒める
- 5
皿に盛り付け、糸唐辛子を飾りできあがり
コツ・ポイント
強火でさっと炒め合わせると野菜がシャキッとした歯触りにしあがりおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21763767
