定番おかず★ひじきの煮物

♡おにぎり♡
♡おにぎり♡ @cook_40308640

実家の母の味 関東
醤油の量と甘さは、最後に調整してください!
このレシピの生い立ち
家庭で食べていた味を食べたくて

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材料

  1. 生ひじき 190g
  2. にんじん 1/2本
  3. 浸るくらい
  4. さつま揚げ 4枚
  5. 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 創味のつゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    生ひじき下処理
    水洗いする
    水ひたひたまで入れて、3〜5分湯でる

  2. 2

    人参千切り、さつま揚げ4等分

  3. 3

    ひじき、人参、炒める

  4. 4

    水、調味料を入れて煮込む
    汁がなくなるまで

  5. 5

    水が減ってきたら
    味見しつつ醤油、砂糖をお好みで調整

コツ・ポイント

さつま揚げ大きめでを入れると美味しいです!
冷凍OKなので、小分けしてお弁当用に!

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主婦歴2018年〜料理勉強中です! 毎日の献立選びにcookpadを活用しています(*^^*)
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