じゃが芋ビタミン炒め♪簡単漢方食養生

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ビタミンC・K・B6・葉酸を含むピーマン♪ビタミンC・B6・カリウムを含むじゃが芋♪お子様にも♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:お腹の冷え・便秘
じゃが芋ビタミン炒め♪簡単漢方食養生
ビタミンC・K・B6・葉酸を含むピーマン♪ビタミンC・B6・カリウムを含むじゃが芋♪お子様にも♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:お腹の冷え・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
人参はジャガイモより細い千切りにする
- 3
ピーマンを1/2に切り、種を取り、細切りにする
- 4
ジャガイモを千切りにして水にさらす
- 5
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、人参を加え炒め
- 6
水気を切ったジャガイモを加え炒め
- 7
火が通りにくいようだったら、蓋をして、しばらく弱火で透き通るまで火を通す
- 8
時々、蓋を取って、混ぜる
- 9
ピーマンを加え炒めて
- 10
砕いたコンソメを加え
- 11
てんさい糖・塩を加えて炒める
- 12
蓋をして弱火で蒸し焼きする
- 13
カレー粉を入れて炒める
- 14
黒こしょうをふって、出来あがり!
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