サツマイモは皮つきで食べるので皮を良く洗い、ラップに包んで電子レンジで４分加熱する。途中で上下を入れ替える。

サツマイモは一口大に切り、豚バラは棒状に切り、さやいんげんは斜めに２つに切る。
鍋にだしパックと水を入れだしをとる。

フライパンにサラダ油を適量入れ、豚バラを入れ中火で炒める。豚肉に色がつけばサツマイモを加えて炒める。

だし、みりん、ハチミツ、醤油を加えて４～５分中火で煮る。
きぬさやを加えて強火で煮詰める。