ケチャップオムライス
♡minimini♡ @cook_40127862
ランチにお弁当にチキンライスのオムライスはいかがでしょうか？
ケチャップ派の方は気に入っていただけると思います！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった我が家のチキンライスに半熟オムレツをのせたかった。
ケチャップオムライス
ランチにお弁当にチキンライスのオムライスはいかがでしょうか？
ケチャップ派の方は気に入っていただけると思います！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった我が家のチキンライスに半熟オムレツをのせたかった。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにします。
-
- 2
鶏肉は小さく切ります。
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- 3
フライパンにバターを加え溶けてきたら玉ねぎを炒めます。
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- 4
玉ねぎに少し焼き色がついてきたら鶏肉を入れて炒めます。
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- 5
鶏肉が炒められたらご飯を入れて全体が交わるように混ぜます。
-
- 6
ケチャップを加え全体に味がいきわたるように炒めます。
-
- 7
お椀か小さいボールに入れてお皿に出します。
-
- 8
ボールに卵と牛乳を入れてよく混ぜます。
卵は多めがいい人は3個お使いください。 -
- 9
フライパンに火をつけて、⑥を入れ箸で混ぜながらフライパンをゆらします。
-
- 10
半熟が好きな人は半熟くらいの状態で火を止めてオムレツの形になるようにたたみます。
よく焼きはの人はもう少し焼きましょう。 - 11
⑦のご飯の上にのせて真ん中に切れ目を入れます。
チキンライスが卵に覆われるように整えます。 - 12
ケチャップで好きなものを描いて出来上がり☆
-
- 13
こんなオムライスもあります！
お弁当やピクニックへどうぞ♪
(レシピID:18091165)
コツ・ポイント
鶏肉は安く買えた日にチキンライス用に小さく切って冷凍しておいてます！
卵と牛乳をかき混ぜるときは白身の固まりがなくなるようにかき混ぜるときれいな黄色のオムレツが出来ます！
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