簡単！！胡瓜とちりめんじゃこの酢の物
ジュンクッキング☆ @cook_40438885
ときどき、酸っぱーい酢の物が食べたくなる！そんな時に作る簡単なきゅうりの酢の物です。
このレシピの生い立ち
胡瓜1本、砂糖小さじ1、酢大さじ1なら、分量が覚えやすいので、この分量で作ってみると、ちょっと酸っぱくて自分好みでした。
お酢を減らす場合は、醤油をほんの少したらす程度加えると食べやすくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を輪切りにし、ザルに入れる。
塩小さじ1をふり、（10分程度）ザルの下に水分がおちるくらいおく。 - 2
ボウルに〇の調味料をを入れる。
さっと水洗いし、水分をしぼった胡瓜とちりめんじゃこを混ぜる。 - 3
器に盛り付け、白ごまをかざる。
コツ・ポイント
胡瓜の輪切りは、スライサーがあると時短＆薄く切れて便利です。
調味料を和えてすぐは、酸っぱく感じるかもしれませんが、少しおくとなじんで食べやすくなります。
酢の物が苦手な場合は、酢大さじ1/2～1//3でちょうどよいかもしれません。
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