ほうれん草の磯辺和え
平井道子 @cook_40051679
お弁当に。あと一品に。
肉料理、魚料理の付け合わせに。
このレシピの生い立ち
ほうれん草をシンプルに、美味しく調理することに挑戦してみました。
めんつゆでなくても、お醤油でも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパンに湯を沸かし、ほうれんそうを入れて1～2分間ゆでる。
- 2
ゆでている間に海苔を小さくちぎるかキッチンバサミで切るかしてボウルにめんつゆ(醤油)をお好みで入れて浸しておく。
- 3
ほうれん草がゆであがり、ザルにあけ、冷めたら水気を絞り、食べやすい長さに切り、②のボウルに入れて和えればできあがりです。
コツ・ポイント
一晩置くと尚美味しかったです。
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