爽やか☆ほうれん草 梅のり 和え

ゆいランラン's cooksnap of when they made 爽やか☆ほうれん草 梅のり 和え.
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みちぽんぽん
みちぽんぽん @cook_40055920

お弁当にも 毎日のおかずとしても あと一品欲しい時に便利 ♪
カップに小分けにし冷凍 自然解凍で お弁当作りがラクラク
このレシピの生い立ち
義母から教わりました

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. 梅干し(練り梅でもOK) 中1個
  3. 焼きのり 一枚
  4. かつお節 適宜
  5. めんつゆ お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草は ラップに包んで電子レンジ葉菜コース

    または茹でる

  2. 2

    電子レンジの場合
    水に浸してアクを抜き
    固く絞り 3〜4cmの長さに切っておく

  3. 3

    ・梅干は種を抜き 包丁でたたいておく
    ・のりは軽く あぶって細かくちぎっておく
    (炙った方が香りが良いので…)

  4. 4

    ②③を合わせてかつお節をかけて出来上がり♪
    (お好みで醤油やめんつゆをかけてください)

  5. 5

    お弁当用には カップに分けて 冷凍保存♪
    凍ったままお弁当箱へ♡

コツ・ポイント

★冷凍後お弁当に入れる場合は お弁当箱の高さに合わせて冷凍してください 。フタが閉まらなくなります(経験者は語る)
★IHクッキングヒーターで のりを炙る場合は、フライパンを熱して 海苔をつけてサッと加熱すると良いです。

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

みちぽんぽん
みちぽんぽん @cook_40055920
に公開
北海道の十勝で夫と義母の3人暮らし。身近な材料で作れるレシピを写真多めでアップしてます♪オリジナルレシピの他 母や友人・学校で習ったもの♪地元のお母さん方に教わったレシピ・自分流にアレンジしたりオリジナル♬ 我が家は街のでんきやさん♪ 調理家電を使ったプチ料理教室、店の実演等で好評だったレシピもご紹介してます♪皆様のレシピに助けられてます♡閲覧つくレポ感謝です！時々レシピ修正してます
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