トロトロ♪♪ピリ辛肉みそ♪♪

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色々なものに使えるピリ辛肉味噌です♪♪お豆腐にもサラダにも♪♪

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材料

  1. 豚ひき肉 500ｇ
  2. 白ネギ 1本
  3. 豆板醤 大さじ1/2
  4. ★味噌 大さじ4
  5. ★麺つゆ 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★水 100cc
  10. ★茅乃舎だし(和風顆粒だし) 大さじ1弱
  11. ☆片栗粉 大さじ1
  12. ☆水 大さじ2

作り方

  1. 1

    白ねぎをみじん切りする
    ★を混ぜ合わせる
    フライパンにサラダ油を入れてネギ→豆板醤→ひき肉の順に炒める

  2. 2

    肉に火が通ったら★を入れて軽く煮詰める

  3. 3

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    肉味噌を使ったご馳走サラダ
    ID 21785001

  5. 5

    ジャージャー麺にも使えます♪♪
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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