春キャベツと豚肉のだししょうゆ和え
梅谷醸造元キッチン @cook_40132579
電子レンジだけで簡単美味しい！旬の春キャベツと豚肉のうまみを活かした一品です。
忙しい時にパパッと作れます。
このレシピの生い立ち
レシピで使用した「濃縮だししょうゆ 露とくとく」は梅谷醸造元のHPよりご購入頂けます。
https://umetani.shop-pro.jp/?pid=93700589
アプリでひらく作り方
- 1
【今回の使用商品】
濃縮だししょうゆ
露とくとく
360ml -
- 2
春キャベツは一口大にちぎりながら耐熱ボウルに入れ、豚肉はキャベツの上に豚肉同士が重ならないように並べます。
- 3
ラップをして電子レンジで約3分(600W)加熱をします。豚肉の色が変わっていない部分があればさらに加熱をしてください。
- 4
キャベツの粗熱がとれたらキャベツを軽くしぼり、豚肉の臭みが残らないよう、しっかりと余分な水分を捨てます。
- 5
だししょうゆ・ごま油を加え、全体になじむように混ぜ合わせます。
- 6
お皿に盛り付け、お好みで白ごまをふりかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
豚肉の臭みが残らないよう、残った水分をしっかりと取り除いてください。
ご家庭のだししょうゆ・八方だし等を使う場合は、だしの味が濃くならないよう味を見ながら加えてください。
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