アサリの出汁が美味しい春雨煮
feb☆baby @cook_40169556
簡単ですがアサリの出汁が染みてお箸が止まらない一品です。
このレシピの生い立ち
アサリの酒蒸しが好きで出汁をおしみなく食べられるレシピを考えました。、
アサリの出汁が美味しい春雨煮
簡単ですがアサリの出汁が染みてお箸が止まらない一品です。
このレシピの生い立ち
アサリの酒蒸しが好きで出汁をおしみなく食べられるレシピを考えました。、
作り方
- 1
アサリは砂抜きしておく。
春雨は気持ち硬めでゆでてザルにあげてごま油を大1かけであえておく。 - 2
フライパンにごま油を引いてニンニクを入れて香りを出す
- 3
アサリをフライパンに入れお酒を入れて酒蒸しにする
- 4
アサリの口が開いたら春雨とオイスターソースを入れて軽く煮てできあがり
- 5
仕上げに小ネギのみじん切りを散らしました
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醤油を使ってないので、冬瓜のキレイな色合いをそのまま活かせる煮物です(*´艸｀)あさりの美味しい出汁がよく染みてます☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21784975
