笹竹と蛸の炊き込みご飯
ふークック @cook_40308563
笹竹が主役の炊き込みご飯です！
シャキシャキとした食感の笹竹で山の春を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
山菜採り名人の夫の両親から山菜を頂いたので、笹竹のレパートリーを広げたくて、炊き込みご飯を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でタコは一口大に切り、笹竹は水洗いする
-
- 2
研いだ米に調味料を加え、水を目盛りまで入れる。
-
- 3
炊き上がったら、トッピングをのせて出来上がり
コツ・ポイント
すりおろした生姜を加えて炊いているので、香りの豊かな炊き込みご飯に仕上がります！
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