【子供に大人気!】玉(ギョク)の作り方

たっくんママ☆
たっくんママ☆ @cook_40440931

「玉」の作り方です。
このレシピの生い立ち
箸を使わずに野菜炒めを食べたかったので

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材料

1人分
  1. 豚肉 100g
  2. にんじん 1本
  3. もやし 1袋
  4. 春雨 50g
  5. ライスペーパー 3枚ほど
  6. ★甜麺醤 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★砂糖 小さじ1
  11. 小麦粉(水で溶かしておく) 50g

作り方

  1. 1

    豚肉をこま切れにし、油で炒めます。塩を少し振ります。

  2. 2

    豚肉に火が通ったら、短冊切りにしたにんじん、もやし、春雨を追加して炒めます

  3. 3

    ★の調味料を入れ、強火で炒めます。

  4. 4

    粗熱をとった③を濡らしたライスペーパーで包み、完成です。

コツ・ポイント

甜麺醤の代わりにチリソースを使ってもおいしい

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たっくんママ☆
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