市販のラーメンを手抜きしてもっと美味しく
遅咲きの桜 @cook_40079331
スープ用にお湯を沸かすロスを省きつつ、スープにはコクがプラスされて一石二鳥です
このレシピの生い立ち
麺と野菜と更にスープまで別々に用意するのが面倒で、茹で汁を使ったら罪悪感が…
今度は野菜のほうで作って煮込んだらスープが美味しいと褒められたのでこれだー！となりました☆
市販のラーメンを手抜きしてもっと美味しく
スープ用にお湯を沸かすロスを省きつつ、スープにはコクがプラスされて一石二鳥です
このレシピの生い立ち
麺と野菜と更にスープまで別々に用意するのが面倒で、茹で汁を使ったら罪悪感が…
今度は野菜のほうで作って煮込んだらスープが美味しいと褒められたのでこれだー！となりました☆
作り方
- 1
肉や野菜を炒める
- 2
炒めた野菜にスープをあけて、水を規定より少し多めにを入れて煮込む
-
- 3
麺を茹でる
茹で上がった麺にスープをかける -
- 4
麺をよくほぐしてお召し上がりください
③で麺を直にスープに投入したら④も省けます☆ -
コツ・ポイント
具は多い方がスープに深みが増します！
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