ねぎとツナの炊き込みご飯とねぎの味噌汁

炊飯器に米、だし汁、しょうゆ、みりん、塩を入れ、軽くかき混ぜる。

ご飯を炊いている間にみそ汁を作る。葱王は3㎝の長さに切り、表面に斜めに２～３か所切込みを入れる。

青い部分は小口切りにする。油揚げは１㎝幅に切る。

鍋にだし汁を入れ、中火にかけ、沸騰したら焼き色を付けた葱王と油揚げを入れ、2分ほど煮る。

葱王に火が通たら弱火にし、味噌を溶きながら入れ、再沸騰したらすぐに火を止め、葱王の青い部分を散らす。

米が炊き上がったら葱王の青い部分を入れ、蓋をし、10分蒸らす。