椎茸とエビのガーリック炒め

cocooママ
cocooママ @cook_40300956

エビ好きの娘達が喜んで食べてくれました!ご飯にも合うし、酒の肴にもなりますよ!
このレシピの生い立ち
エビも椎茸も好きな子供たちに食べてもらいたくて作りました

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材料

4人分
  1. しいたけ 8こ
  2. エビ お好み
  3. にんにくチューブ 2cm
  4. オリーブ 大さじ2
  5. 塩コショウ お好み
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    エビを解凍して水分を切っておく

  2. 2

    椎茸はいしづきをとって薄めに切っておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクチューブ、バターを入れエビを炒める

  4. 4

    少しエビに火が通ったら椎茸を炒め、塩コショウ、醤油を入れサッと炒める

  5. 5

    最後に小ネギを散らす

コツ・ポイント

何のコツもないです!炒めるだけ!

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レシピ作者

cocooママ
cocooママ @cook_40300956
に公開
基本大雑把。なんとかなる精神で毎日料理する2人の娘の母さんです。
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