パクチーとミニトマトの白和
お腹苦しい @cook_40441827
パクチーの和風料理です。パクチー料理が一品増えました！
このレシピの生い立ち
知り合いに作っていただいたのが美味しくて、自分用の覚書も含めて記録しました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を20分ほど水切りする。
パクチーはサッと湯通し。
柔らかいものなら塩揉みでOK。
ミニトマトは半分に切る。 - 2
豆腐に★の調味料を入れて、ペースト状にする。
- 3
パクチーとミニトマトを２に入れて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
調味料は味を見ながらお好みで調節してください。
パクチーは1束と記しましたが、売られ方にもよると思います。私が使用したのはだいたい4本？くらいでした笑 こちらもお好みで調節してください。
パクチー好きにはたまらないです(o^^o)
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