白菜と人参の中華風★温サラダ

chikappe
chikappe @chikappe04

レンチンした白菜と人参を中華風に和えました。
このレシピの生い立ち
中学2年生の娘が家にあるもので作りました。

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材料

4~6人分
  1. 白菜 3枚
  2. 人参 1/2本
  3. ちりめんじゃこ 1/2カップ
  4. 大さじ2
  5. ごま 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. 白ごま 大さじ1/2
  8. 少々

作り方

  1. 1

    白菜は一口大、人参は細切りにします。耐熱の器に入れて、ラップを掛けて好みの硬さにレンジで加熱します。

  2. 2

    白菜と人参は粗熱が取れたら、水分を手で絞ります。

  3. 3

    ボールにすべての材料を入れて和えれば完成です。

コツ・ポイント

今回、①の工程では5分レンジで加熱して作ってみました。

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レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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