味付けめんつゆだけ！豚肉と大根の煮物
☆★はなもも☆★ @cook_40301767
味付けはめんつゆだけ！しょうががきいてて、体ぽかぽか。大根の大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
大根が安い時期に母がよく作ってくれたものをアレンジしました
味付けめんつゆだけ！豚肉と大根の煮物
味付けはめんつゆだけ！しょうががきいてて、体ぽかぽか。大根の大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
大根が安い時期に母がよく作ってくれたものをアレンジしました
作り方
- 1
大根は一口だいの乱切りにする
- 2
しょうがは千切りにする
- 3
ごま油をしき、しょうがを炒める
- 4
豚肉を入れ、色が変わったら、大根も入れる
- 5
水を具材がひたるくらい入れて、沸騰したら、めんつゆを入れる
- 6
落し蓋をし、大根が柔らかくなるまで、弱火で、15分くらい煮る
- 7
大根が柔らかくなったら、もりつけてできあがり
コツ・ポイント
弱火でことこと煮ると、味がしみます。冬だったら、ストーブの上で煮込むといい感じにしあがります。
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